鳥志商店

うきは市の鳥志商店

創業大正7年の鳥志商店。

昔ながらの製法

（生麺を切って、そうめんのように干す）で

作られた麺。

職人が麺の形状と天候を見比べ温度・湿度を調整しながら

3日間かけて、

じっくり熟成・乾燥。

こうして熟成された麺は

乾燥具合を確認しながら

ひとつひとつ干し台から外していき

小麦本来の香り、旨味、コシのある麺に仕上がります。

科学調味料・合成着色料・合成保存料不使用で安心で

美味しい即席麺です。

辛いものがお好きな方にはこちらもどうぞ。

¥292~

（激辛:売れました）

今日も有難うございました。

JUN